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海内甜菊糖购入价钱

价  格:180.00  元/公斤

品  牌:海根

所 正在 天:山东 济宁市 曲阜市

应用领域:饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点 

产物卖点:甜菊糖为红色至微黄结晶性粉末或颗粒,是甜菊糖中最优秀的甜味组分,甜度是蔗糖的300-400倍,热值仅

最小采购量:最少20公斤

 

甜菊糖甙(俗称甜菊糖、甜菊糖苷)是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型自然甜味剂,而南美洲运用甜叶菊作为药草和代糖曾经有几百年汗青。国际甜味剂行业的材料显现,甜菊糖甙已正在亚洲、北美、南美洲和欧盟列国普遍应用于食物、饮料、调味料的消费中。中国事环球最主要甜菊糖甙生产国。

提取工艺

甜菊糖甙的提取是经由过程将甜叶菊干叶浸泡正在水中,过滤将液体取叶、茎星散,进一步应用火或食品级酒精等停止提纯——完整传统的动物提取要领。从而获得一种可一样平常食用但不会影响血糖程度的纯自然并且极苦的増甜剂——甜叶菊甙。

传统的甜菊糖甙提取工艺以下

传统甜菊糖生产工艺

性征

纯度80%以上的甜菊糖苷为红色至浅黄色结晶或粉末,吸湿性不大。

密度:1.53g/cm3[1]

熔点:198°C

沸点:963.3°C

易溶于火、乙醇,取蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混淆运用时,不只甜菊糖苷甜味更纯粹,且甜度可起到协同增效结果。甜菊糖苷耐热耐光,正在pH310范围内非常稳固,易寄存。 溶液稳定性好,正在一样平常饮料食物的pH范围内,停止加热处理仍很稳固。甜菊糖苷正在含有蔗糖的有机酸溶液中寄存半年转变不大;正在酸碱类介质中不剖析可防止发酵,变色和沉淀等。

甜菊糖苷甜味纯粹,清冷绵长,味感近似白糖、甜度约为蔗糖的150300倍。个中提纯的莱鲍迪甙A糖的甜度约为蔗糖的450倍,味感更佳。甜菊糖苷的消融温度取甜度味感的干系很大。一样平常高温消融甜度高;高温消融后味感好但甜度低。

长处

作为一种动物无热量代糖品,甜菊糖苷关于那些正在为他们的康健生活方式平衡和体重管理企图寻觅一种纯自然无热量増甜剂替代品的消费者而言,是一次完善的,史无前例的时机。

1.安全性下。甜菊糖苷原产地(南美巴拉圭、马西等天)的住民食用已有几百年汗青,至今已发现有任何迫害。

低热值。用于建造低热量食物、饮料.

甜菊糖苷易溶于水和酒精,取蔗糖、果糖、异构化糖等混淆运用口胃更佳。

甜菊糖苷属非发酵性物资,性子稳固,不容易霉变,正在食物、饮料等建造中不会发作转变,也易于储运。临时食用不会引发蛀牙。

甜菊糖苷味似蔗糖,又有奇特的清冷、甜美的特性。可用于建造风味食物、糖果等。也可用作矫味剂。抑止某些食物、药物的异味、怪味,替代蔗糖用于制药、消费糖浆、冲剂、丸剂。借可用于调料、酱菜成品、牙膏、化妆品及卷烟等。

6.稳定性,正在一般的食品饮料加工条件下,甜菊糖苷的性子是相称稳固的,有利于低落粘稠度,抑止细菌发展,延伸产物保质期。

、对酸、碱、热的稳定性。

正在PH3(室温)条件下,180天根基不发作剖析丧失,也不起沉淀。

正在PH3-9范围内加热到1001小时无任何转变

、光稳定性。无论是粉状照样溶液,对日光非常稳固。

、非发酵性。临时贮存不会发霉变质,制成品经热处理无蔗糖的褐变现象。
  • 型号
  • 食品级
  • 含量
  • 99%
  • 产品规格
  • 结晶性粉末
  • 有用物资露
  • 99%
  • 实行尺度
  • 国标
  • 主要用途
  • 食品添加剂
  • CAS
  • 57817-89-7
  • 称号
  • 其他
  • 包装规格
  • (1公斤*20
  • 品牌1d
  • 海根
  • 产地1d
  • 曲阜市

曲阜鲁豫食品添加剂有限公司

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地点:山东省济宁市曲阜市商贸城134号

 

 

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相干产品信息
          曲阜鲁豫食品添加剂有限公司
          诚信:
          • 企业性质:贸易商
          • 署理产物:三和维疑 捷康 维多 
          • 年销售额:人民币 1000万-2000万元
          • 员工人数:5-10人
          • 园地面积:200.00平方米
          • 联系方式:李先生
          • 企业地点:山东省济宁市曲阜市商贸城134号

               

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